Habas con Jamón
Rehogar la cebolla en aceite de oliva, en una cacerola baja. Cuando
esté dorada añadir las habas peladas y lavadas. Añadir un poco de agua
para que se hagan al vapor. Bajar el fuego y tapar todo bien. Dejar
cocer lentamente y remover de vez en cuando para que además se frían.
Cuando estén tiernas añadir jamón a taquitos y rehogar 5 minutos.
Ingredientes 4 personas:
- 500gr. de Habas pequeñas
- 200 gr. de jamón serrano
- 1 Cebolla
- aceite de oliva
- sal
